山东香蜜薯农业科技有限公司创始人李信

情系田垄，种出香甜

——访山东香蜜薯农业科技有限公司创始人李信

从乡村田垄走向四方市场，又带着满怀热忱回到最初的土地，李信用半生脚步丈量了一个农人与大地之间最深厚的感情。家乡过去的祖祖辈辈都是勤恳的庄稼人，而李信却不想被传统耕作模式束缚，于是开始探寻新的出路。在走南闯北的货车与喧嚣热闹的集市间，他抓住了“西瓜红”地瓜这一市场商机，更亲手培育出新地瓜品种——“香蜜薯”，种出了甜蜜的希望。于是，他回到家乡创办了山东香蜜薯有限公司，深耕红薯种植、深加工和市场营销，秉持 “绿色种植，健康共享” 的理念，为消费者带来了更多健康美味的红薯产品。这一路上，有成功、有挫折，让他逐渐成长为一个优秀的新农人。现在的李信，懂得风霜雨露皆是天时，厚土深情终需人和。农人的双手可以借助经验积累与现代科技，尝试与自然对话，在敬畏与进取之间，为每一根香蜜薯蓄积扎根的力量。

根植土地，业达四方

李信，是一个把根系深扎在土地里的名字。他出生于曹县庄寨镇车寨村的普通农民家庭，祖祖辈辈都是勤勤恳恳种地的庄稼人，与土地有着与生俱来的连接。然而，等到李信这一辈，小家庭的耕作模式在规模化农业生产的冲击下，经济效益变低。农人辛辛苦苦种地，一年到头能挣到的钱却很少。于是，心思活络的李信，便琢磨着把农民种的果实卖出去，打破过去自产自销的模式，让村民也能够通过种地挣到钱。

年轻人总有一腔孤勇，敢想敢干敢拼。在2002年，李信兜里揣上父母给的几百块钱、驾着家里仅有的一辆破三轮车，就这样几乎赤手空拳地向赶集卖菜的“新路”驶去。虽然是白手创业，但李信干劲十足，每天天不亮就起床到批发市场卖菜，然后在集市上一蹲就是一天，有时忙起来连饭都顾不得吃……就这样风雨无阻地坚持了四年。

2006年，李信用辛辛苦苦挣的钱在菏泽农产品批发市场买了个摊位，想着把买菜的老本行生意做大。李信“重诚信、服务好”的名声在客户群里有口皆碑，很多人都愿意来找他买菜，因此生意也越来越红火。再后来他去了北京，在新发地农产品批发市场做起了红薯批发业务，一干就是8年，一路走南闯北，把农贸生意开拓到了更远的地方。

归乡育薯，蜜香浓郁

在经营农贸生意时，李信跑遍了全国的大大小小的地瓜基地和农副产品批发市场，了解了很多地瓜品种，接触了很多地瓜种植大户和种地能手，跟他们在交流中学习了种植经验。一次偶然，李信在广东广州的农产品市场上发现了“西瓜红”这个地瓜品种。一番观察和研究后发现这个品种无论从口感上还是品相上都属上乘，市场反响也很好。李信多年经验形成的市场雷达马上响了起来：“这个品种好，我又懂市场，种‘西瓜红’肯定能挣钱！”于是，他兴奋地畅想着新的可能性：“咱菏泽地处中原大地，属于我国南北气候过渡地带，拥有独特的气候优势，适合众多农作物的生长，应该适合‘西瓜红’的生长。”经过一番斟酌和考究，李信萌发了返乡创业、开展地瓜种植产业的念头。

但李信深知创业不是心血来潮，不能打无准备的仗。他先尝试着购进了“西瓜红”种苗，寄给在老家的弟弟先试种一二亩地。结果发现那一二亩地的“西瓜红”长势很好，收获的地瓜品相和口感还可以。李信说，试种的基本成功说明家乡的土地气候都适合“西瓜红”的生长，这大大增强了他返乡创业的信心。

家乡土地长出来的庄稼蔬菜，健壮了乡民的身体，把娃娃养育成人，让人与土地有了血脉的联系。从小在农村长大的李信也有着的浓厚土地情结，对家乡有着深厚的感情。此时事业上小有成就的他，总想为家乡做点什么，想带领乡民过上富足的生活，带动乡村振兴。也正是回报家乡的信念最后坚定了李信返乡开展红薯种植事业的决心。

2015年，李信毅然放弃了在北京收入很可观的地瓜批发生意，回到了家乡。当年，李信便流转承包土地120亩，全部种植了地瓜。为了增强项目的抗风险能力，除了种植“西瓜红”，他还种植了另一个挺有市场的地瓜品种“烟薯25”。等到收获季节，李信的地瓜迎来大丰收。然而对比了市场上别家的“西瓜红”，李信才发现自家的“西瓜红”外皮颜色比较浅，果肉颜色也跟别家的不一样。这让李信隐隐地担心了起来。不过，口味才是王道。经过跟正宗的“西瓜红”口感的对比，他悬着的心彻底轻松下来了。“同行和市民一尝我这个地瓜的口感，比‘西瓜红’还有‘烟薯25’等所有的地瓜品种都好吃，既能生吃，也能蒸煮、还能烤地瓜。”，李信自信地说道。甚至还有客户专程向李信夸赞他的地瓜：有一天一个卖烤地瓜的大爷到市场上找到他兴奋地说，“你快尝尝，尝尝你种的这个地瓜是真好吃，可好卖了。”

原来是李信同时种植“西瓜红”和“烟薯25”两个品种，意外地出现了杂交，偶然产出了一个新品种。这个新品种果肉饱满，香甜细糯，结合了前两个品种的优点，得出了“1+1 >2”的可喜结果。李信还给这个新品种取了个好听的名字——“香蜜薯”。

为了将来把地瓜种植基地做大做强，2016年李信就成立了曹县乡源种植专业合作社，后来还注册了“李信”牌商标。2020年，李信为了更好地践行 “绿色种植，健康共享” 的理念，又创立了山东香蜜薯有限公司，将其发展成一家集红薯种植、深加工和市场营销于一体的现代化农业企业，致力于打造绿色健康的“香蜜薯”品牌。

在发展的过程中，李信始终坚持天然出品与科技赋能，从源头到成品严格把控，匠心守护红薯的纯粹本味，只为让每一口香甜都承载健康与信赖。公司凭借得天独厚的自然条件和先进的农业技术，建立了大规模标准化红薯种植基地，从源头确保产品绿色健康。同时运用科学的田间管理模式，严格把控化肥农药的使用，保证每一颗红薯都在绿色天然的环境中成长，拥有独特香甜口感和丰富营养价值。在深加工环节，引进先进设备和工艺，精细加工红薯，开发出香蜜薯干、香蜜薯片、香蜜薯粉等备受市场欢迎的系列产品。公司承诺坚决不添加人工色素和防腐剂，保留红薯原有的营养和风味，让消费者享受到大自然的美味与健康。此外，公司还建立了完善的销售网络和售后服务体系，为顾客提供全面周到、安心舒适的购买体验。

通过两三年的努力，李信的“香蜜薯”基地种植面积高达500亩，不仅打开了济南、郑州、北京等周边的市场，还远销广州等全国各地的批发市场，让香蜜薯浓郁的香气与美味走进了众多国人的餐桌，赢得了众多消费者的信赖和好评。

初心不改，深耕致远

成功之余，李信也不忘回馈家乡和社会。他常说，自已富不叫富，带领更多的父老乡亲脱贫致富才叫富。李信不仅优先流转村民的土地用以建设基地，让村民多了一份收入。而且带动农户自己种植致富，雇用不少留守妇女和老人作为长工或季节工。每年忙季的种植和收获时期，他们的工作周期可长达两个多月，用工量能达到四五十口人，大大缓解了乡村人口就业难的问题。

然而，发展的前途是光明的，道路常常是曲折的。2021年，一场天灾如风暴般席卷而来，无情地冲击了公司的种植事业。“香蜜薯”的种植面积一下子锐减 400 亩，经济损失高达200 万元。这对李信而言是沉重的打击，但他并没有被困难打倒，反而扛起了责任，即使负债也给村民结算了土地流转的费用。并且，李信还积极地从困境中重新审视和调整发展战略，与山东香蜜薯有限公司一起，更加注重与自然的和谐对话，继续坚持 “绿色种植，健康共享”的理念。

经过灾害事件，李信更加懂得敬畏自然，明白了大自然中天时地利人和的重要性，就像神秘的自然法则，虽利弊难测，但其中蕴含的价值如同品味人生般充满趣味。然而，敬畏并非无所作为。他也深信“事在人为”。痛定思痛后，李信选择收回根须，缩减种植面积，向深处生长。从规模转向精品，从广种转向深耕。他像一位最耐心的守望者，俯身大地，倾听每一寸土壤的呼吸，挖掘每一分潜藏的力量。他精心备好每一粒种，疏松每一块土，积蓄所有的努力与期盼。李信和公司一起努力利用地质优势获取优质粮食，秉持药食同源理念，期望构建健康的良性循环系统，以增强种植基地的抗自然风险能力，为香蜜薯的生长打造更为安全的环境。

经历过快速发展后的巨大冲击，李信已经蜕变为优秀的新农人。他没有选择盲目融资重建大规模种植基地，而是更愿意等待了。不是消极的等待，而是像土地在冬日里积聚温度，像种子在黑暗中膨胀生命。他做好了一切准备，只为等那一阵恰好的春风来临。当春风拂过田垄，他深信，那深埋于沃土的“香蜜薯”种子，将以最饱满、最昂扬的姿态，破土、发芽、舒展新绿，迎接一个属于耕耘者新的、红色的丰收。

生命的意义在于健康和品质，李信向往美好人生，致力于与万物和谐共生，让万物为我们所用，铸就精彩人生。未来，山东香蜜薯有限公司将继续沿着绿色发展之路前行，深化产学研合作，推动技术创新和产业升级，为农业可持续发展贡献力量，也为消费者带来更多健康美味的红薯产品，共享甜蜜生活。